WL Homemade Cake- Fondant Cake, Cupcake, Birthday Cake and more.

Welcome to WL Homemade Cake.

Below are some of my homemade cake, feel free to contact me and customize your own cake.

Minimum order for Fondant or birthday cake is 1 kg. 

For cupcake is minimum 12 pieces.

Email your name, contact number, cake details to winnylam2603@gmail.com

爱情对话（一）

两个人在车上聊起了身边朋友感情不如意的事，我就有感而发：

我：其实一段感情里最棒的事是，你永远觉得对方是最好的！所以我常常觉得你是最好的……（笑着，转过头看着他）

他：哇!你这么说让我很有压力耶！那我要常常保持最佳状态，不能让你失望咯。（紧握我的手，故作很紧张的样子）

我：对呀！如果你让我失望就直接倒扣一百分！（偷瞄了他一眼）

他：那我对你也是有所期望的哦！

我：那当然！所以在我们对别人有期望之前，一定要自我检讨，自己有没有做好本分。

他：对呀，不能一味等别人付出，自己什么都不做。

我： 那你对我有什么期望？（用一双充满期待的眼神看着他）

他：嗯……（一副很神气的样子，斜眼瞄了我一下）我的期望就是……要你开开心心过每一天。（再一次紧握我的手，放在他胸前，笑了）

我：（心里超甜丝丝的）哈哈……我很开心呀！因为有你，你常常让我很开心地笑！（深情地看着他）

以上是一对相爱4年3个月的情侣对话。当你遇到对的人，幸福可以很简单<3

Recipe of Peanut Butter Biscuit

For beginner who just started to bake...no worry! This is the recipe you should refer to and it taste really really really delicious, especially for peanut butter lover ^^

fresh from the oven!

Ingredients :

• 100g chocolate peanut butter (I used lady's choice)
• 55g peanut oil/ corn oil
• 45g icing sugar (sifted)
• 200g cake flour (sifted)
• 1/4 teaspoon baking powder
• Pinch of salt

Steps :

1. Mix chocolate peanut butter and oil together manually, no electric mixer needed.
2. Add in icing sugar slowly ( separate into 2 portions) and mix well.
3. Add in cake flour, baking powder and salt slowly (separate into 3 portions) and mix well.
4. Dough is well form, roll it into square shape then put in fridge for at least 1 hour.
5. After 1 hour take out from fridge and cut into small cube size.
6. Put into oven bake at 160 degrees C for 35 minutes.

Simple and delicious Peanut Butter Biscuit.

Reference/Source from victoria bakes.

Recipe of KFC- Korean Fried Chicken ^^

Seem difficult and so many ingredients to prepare, so many steps to follow, but I am so glad that I have successful on my first try ^^

This is my end product! macam yes and after  tried is REALLY YES!

Ingredients:

1. Chicken wing - 7 pieces and cut into 2, total 14 pieces
2. 1/2 cup milk
3. 1 teaspoon salt (can adjust according to your preferable taste)
4. 1 teaspoon minced garlic
5. 1 teaspoon minces ginger
6. Potato starch

Sauce:

1. 1 teaspoon soy sauce
2. 3 tablespoon mirin
3. 2 tablespoon apple cider
4. 1 tablespoon Korean red chili paste (Gochujang)
5. 3 tablespoon honey
6. 2 tablespoon sesame oil
7. 2 tablespoon brown sugar (adjust according to your preferable taste)
8. 1 teaspoon minced garlic
9. 1 teaspoon grated ginger
10. Pinch pepper

Korean red chili paste from supermarket, RM 17.90.

Steps:

1. Marinate chicken wings with ingredients no.2 -5. Set aside for 10 mins.
2. Coated chicken wings with potato starch (make sure is well coated).
3. Deep fried chicken wings for the first time for about 12 mins. Drain on kitchen towel for about 2 mins before go for second fried. Once you see all the chicken wings turn golden brown, you may drain on kitchen towel. (The reason we fried it twice is because the texture will be juicy inside and crispy outside.)
4. Prepare the sauce by mix all ingredients together and cook to boil.
5. Off the heat of sauce then pour all the chicken wings in and stir to coat evenly.
6. Enjoy your chicken wings while it hot!

*reference from Maangchi and the domestic goddess wanna be.




 

再一次踏上印度义工之旅·2015

这趟义工之旅可以成行，真的要感谢四位天使—— Sam，Kuan，Ping Ling & Suzanne。不是没试过一个人的旅行，但我还没大胆到孤身一人到印度之余还要和家人朋友对抗！因为他们绝对不可能会让我一个人去。而且我真的很希望身边的人可以感受到我所感受的，体会我所体会的，看到我所看到的……然后再和他们身边的人分享，让更多人知道在这世界的某个角落有人是如此生活着，而相较之下我们所拥有的是何其多和充足。

人往往是身在福中不知福，通过身边的人事物，可以让我们更清楚的看到自己所拥有的和明白幸福不是必然的……尤其是身边至亲给我们的爱，我们必须懂得感恩和知足。

在我身后的就是四位善良美丽的天使！

有了上次Culture shock 的经历后，我就不断地提醒他们要有心理准备，尽可能在出发前找些资料，结果他们都应付得很好^^ 反而是我觉得自己过于忧心了！哈哈

事隔两年旧地重游，对这个地方熟悉又陌生……但有一种感觉是无比的清晰，那就是爱和宁静的感觉。这种感觉是非笔墨能形容，只有你亲身来到才能感受到。

刚开始几天我们到较偏远的中心服务，每天挤着巴士“上下班”。虽然很不舒服又闷热，但也不失为体验当地生活的其中一个方法。

难得有位子坐，不然就要站30分钟的车程了！

我们服务的中心是SHANTIDAN, 每天到中心的第一份工作就是洗衣（最耗时间和力气的工作），再来就是晒衣，接着就切水果，派水，派饭，喂饭，涂指甲油（几天一次）……我们的工作就到此为止！然后就搭巴士回去了。

接下来的半天就到处走走……吃吃喝喝！第一次到印度时都不敢吃街边食物，怕肠胃会受不了。这次难得再回来，就放胆尝了一些，结果味道真的很不错！

在人来车往的街边吃炒面，味道一流！重点是有车经过时，
我们必须把脚缩起来才行，哈哈！

还有这个躲在后巷的菜卷和肉卷也是一级棒！

街边的果汁摊，可以尝到各式各样的LASSI！

除了美食，我们还去了VICTORIA MEMORIAL HALL。单单听名字就知道这是个充满历史的地方，有兴趣的话就GOOGLE吧！我只负责分享照片，哈哈！顺道提醒，只参观外围是25INR，参观室内要100INR。

庄严而美观。

青葱绿意……好舒服哦！

这里也是动物的乐园哦！

个人真的觉得这个地方很不错，但千万别遇到下雨，因为这里是没有地方可以避雨的！

很美吧！当然是说我身后的建筑物啦……LOL

水中的倒倒影。

说完宏伟的建筑物，接下来就看看热闹的大街吧！我们就住在大卖场附近，当然要去凑热闹咯！而且趣事还不少呢！

五颜六色的包包。他们有个很可爱的规矩，如果你不是看他摊位的东西就千万别靠过去，
他可是会赶人的哦！

你是在想：小妹妹好可爱哦，摆POSE让我拍照！朋友，那你就大错特错了！
她是在讨钱，而她妈妈就在不远处看着她“表演”。我一向来都不会给钱的，我只会买食物交给她。她要吃还是转卖就随她了。

这是坐在巴士上，从HOWRAH BRIDGE拍下的夕阳。

话说我们坐巴士回旅馆时也发生一件让我们哭笑不得的事，一切只因为我们的危险意识太~~太~~高了！我们上巴士的时候，巴士上还有几位当地人，但随着巴士前进，大部分都下车了，最后就剩下我们，售票员和司机。

突然，售票员靠过来和我们说了几句话……当然我们是完全不明白他在说什么！接着巴士就停了在空旷的路旁，司机就下车去了……这时我们就觉得不对劲，开始讨论万一有什么事就一定反抗到底，就算是赤手空拳，还是跳窗也在所不惜！！！

这时候我们看见售票员对我们微笑，仿佛是被我们谈得手舞足蹈，七情上面的样子逗笑了。司机也从树林里走了出来，在他座位上拿了一瓶水出来洗洗手后就开车了…………我们几个相视而笑~~~

无论如何，出门在外还是小心为上，不管是男生女生。因为有一位男生义工第一天就被骗了10千INR！！！他一个人在街上走着，有一个当地人就和他搭讪，他们一起走着走着，说说笑笑……当这位男生要告别时，突然当地人变脸了，还叫了几个大汉围着他，说是要收导游费！他别无选择之下就把钱给了他们……

旅行呢，可以有很多定义和方式，就看你如何去看待和享受！对我而言，不管是好事坏事都坦然面对，既来之，则安之。那你就可以好好地享受旅途了 ^^